Andere Bezeichnungen für das Barsieb sind der
Abseiher,
Cocktailsieb oder auch die englische Bezeichnung
Strainer. Das Barsieb ist im Normalfall aus Metall und soll unerwünschte Inhalte beim Ausgießen des Cocktails aus dem Shaker in das Glas aussieben. Dieser Prozess wird auch Abseihen genannt. Mit einem Barsieb filtert man also beispielsweise Fruchtkerne, Fruchtstücke,oder auch Eiswürfel heraus.
Manche Cocktailshaker haben bereits ein Barsieb integriert.
